查处烧烤摊食品保安全

7月21日晚,鱼峰区城管、食药监等部门对辖区内的露天烧烤摊点进行联合整治,城管依法暂扣占道经营物品80余件,食药监摸底抽查露天烧烤摊点40余处,提出整改意见100多条。

当晚8时执法人员分成3个整治小组,整治辖区内的40余处露天烧烤摊点。在整治行动中,执法人员分工明确,城管执法人员查处了露天烧烤占道经营的行为。食药监执法人员检查了烧烤摊点食品、卫生等情况,如厨房是否做到“三防”(防尘、防蝇、防污染),是否取得餐饮服务许可证,餐饮人员是否持有健康证等。

当食药监执法人员问及“你们建立进货台账了吗?进货渠道正规吗?”“你们都有健康证吗?”“你们获得了餐饮服务许可证吗?”能答上话的摊主不多,有的摊主表示,所卖食品,只要消费者吃了不坏肚子就行了。针对摊贩们缺乏食品安全知识的现状,鱼峰区食药监执法人员现场“培训”摊贩们,告知食品要安全,加工食品要按正规程序,要注意防虫蝇等。进货要正规,要向进货方索要票据,要建立进货台账,以便食品安全可追溯。

露天烧烤不但违章占道经营、污染环境、噪音扰民,还存在一定的食品安全隐患。执法人员提醒广大市民:为了不给他人带来油烟、噪音污染和为了自己的身体健康,请对这些“三无”的露天烧烤说“不”!