近年来，餐厨废弃物管理问题引起了社会各界的高度关注，特别是一些地方出现用餐厨废弃物提炼“地沟油”，经非法渠道回流到餐桌的现象，给食品安全带来了严重的隐患，群众反映十分强烈。为有效解决柳州市餐厨废弃物安全管理和处置问题，促进资源循环利用，我市已将制定餐厨废弃物管理办法列入政府规章审议类项目。

目前，由柳州市城市管理行政执法局起草的《柳州市餐厨废弃物管理办法（草案）》（征求意见稿）（下称《办法》（征求意见稿））正全文对外公布，广泛征求社会各界意见。《办法》（征求意见稿）分为总则，产生、收集、运输和处置，监督管理，法律责任，附则五大部分。明确了对餐厨废弃物的具体定义是指：除居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余、不可再食用的废弃动植物油脂和各类油水混合物。《办法》（征求意见稿））同时拟定了餐厨废弃物产生单位、收运单位、处置单位的法律责任，要求对餐厨废弃物的产生、收集、运输和处置环节实行联单制度，确保每个环节均在日常监管当中，同时拟定了有关单位与个人违反餐厨废弃物产生、收集、运输与处置要求所必须承担的法律后果，拟定处罚事项，为该《办法》今后的有效执行提供保障。

据了解，《办法》（征求意见稿）于2017年7月10日起正式向社会公众征求意见，公示为期1个月。市民与相关企业、单位可以从该日起登录柳州市城市管理行政执法局门户网站（http://srj.liuzhou.gov.cn/）“公告栏”栏目下载《办法》（征求意见稿）电子文本查看。社会公众如对《办法》有任何意见或建议，可于2017年8月10日前向柳州市城市管理行政执法局提交，具体提交方式也可登录柳州市城市管理行政执法局网站查询。